Malfatti

Vi presentiamo i nostri Malfatti: un piatto davvero unico a Città del Capo, questa delizia fatta in casa è una rivisitazione dei tradizionali gnocchi, provenienti dal cuore della Toscana. A base di spinaci, ricotta, formaggio, noce moscata e un miscuglio di ingredienti deliziosi, è un'opzione vegetariana che può essere resa anche senza glutine. La dedizione di Carli all'autenticità traspare in ogni boccone, offrendo un'esperienza culinaria speciale che non si trova nella maggior parte dei ristoranti. Gustatelo come antipasto o secondo piatto con burro e salvia, oppure scegliete di aggiungere il nostro sugo napoletano fatto in casa per un tocco di sapore in più.

Ingredienti: spinaci novelli, sale, pepe nero, noce moscata, ricotta, Grana Padano, aglio, olio extravergine di oliva, farina, uova, burro, salvia

Istruzioni per il riscaldamento: riscaldarli delicatamente in una padella con un po' di olio d'oliva o burro a fuoco medio-basso.